“一鱼多吃”已是斗门当地各大餐饮企业的拿手好戏 珠江经济台供图

羊城晚报讯 记者许悦报道:这个国庆假期,新晋网红白蕉海鲈带火了珠海市斗门区。上月底,广东省庆祝2022年“中国农民丰收节”主会场活动落子珠海斗门,其中的中华八大菜系名厨八手“联弹”,将当地的白蕉海鲈烹出了新花样。当地政府顺势打造的丰收节经济在这个国庆假期全面爆发,用海鲈网红美食地图网住了八方游客。丰收节成了农村新貌的鲜活载体,拉近了农民与市民的距离,加速了城市和乡村的融合,把斗门的优质农产品、秀美乡村推出去,把各地的游客资源、市场要素引进来,不断激发当地的乡村振兴新动能。

但爱鲈鱼美


【资料图】

美食地图网住八方游客

“到斗门吃海鲈鱼”,这是今年国庆假期珠海旅游的新风尚。作为“中国海鲈之乡”,斗门区白蕉镇从未收获过如此多游客的关注。这几天一到饭点,斗门区很多餐厅门口就排起了长龙,不少人是特地为了当季鲜美的海鲈鱼而来的。

“一鱼多吃”已是当地各大餐饮企业的拿手好戏。岭南大地百草园,这里是丰收节主会场活动的所在地,也是游客寻味的打卡地,一条海鲈鱼做出了葱淋海鲈鱼、糖醋海鲈鱼、砂锅海鲈鱼、宫保海鲈鱼、黄椒酱海鲈鱼、酸菜海鲈鱼等多种花样。

另一边,在斗门益利大酒楼,5日中午才刚1时许,当天的海鲈鱼菜品已经卖断货了,这家游客如织的老字号也低估了海鲈鱼的号召力。

丰收节后白蕉鲈鱼

同比每斤涨4元~7元

正值白蕉海鲈出塘的季节,现在漫步在斗门区白蕉镇,能看到收网的渔民们跳进鱼塘,往渔网里倒入大量的冰让鱼安静下来,否则海鲈太过生猛完全无法过秤。

生猛,甚至说凶猛,是海水鲈鱼区别于淡水鲈鱼的一个重要特征,也是丰收节后白蕉鲈鱼的市场表现。据当地渔民介绍,白蕉海鲈的塘头收购价从丰收节举办前9月20日的每斤12.5元~16元,已经涨至国庆期间的每斤13.5元~18.2元,刷新历史新高,比去年同期每斤高4元~7元。这一价格出现在海鲈鱼集中上市的旺季尤为难得,丰收节经济的带动作用让当地养殖户连称“想不到”。

除了是鲜鱼市场的王者外,白蕉海鲈在当地的预制菜加工厂中同样占有一席之地。“这几天我们每天的订单都达到了50吨左右,跟国庆前相比增量超30%。”珠海集元水产总经理谢祖铭告诉记者,因为订单爆满,公司这个国庆只放假一天,员工们全力赶订单。

就在上月广东省庆祝2022年“中国农民丰收节”主会场活动上,格力电器掌门人董明珠作为神秘嘉宾亮相丰收节,她说在丰收节看到了当农民的希望,“未来我希望能来斗门当农民”。

一地一丰收节

一地一产业崛起

民生在勤,岁月不负。记者从珠海市斗门区农业农村局了解到,目前斗门海鲈以“龙头企业+基地+渔户”的生产经营模式,一二三产综合产值已过百亿元,带动农民走上了致富之路,海鲈加工产品销往全国各地以及出口到日本、韩国和欧美等地,闻名国内外市场。

作为中华农耕文明的符号、乡村振兴战略的窗口,每个丰收节都是一次回望,又是一次新的提升。记者了解到,丰收节结束后的9月26日,广东省农业农村厅就结合广东各地庆祝中国农民丰收节实践,迅速召开总结座谈会,省农业农村厅相关负责人提出,各地要做好节庆文章,把丰收节活动做成节庆经济活动。他提到:“节庆为‘表’,节庆文化与节庆经济为‘里’。节庆经济是一个地区或一个行业,以独具个性的历史文化、民俗风情、自然人文景观、特色产业和生产经营活动为依托,以全新的节日或以传统节日为载体,集聚起各种资源的经济活动。金吉拉是澳洲昆士兰州一个普普通通的农业小镇,镇上仅有5500人,旅游资源乏善可陈。但就是这个无名小镇,通过有趣的西瓜节吸引来自世界的无数游客,晋升为世界级水果旅游地。如今,金吉拉小镇每年旅游旺季接待的游客数量高达两万人。从某种意义上说,这就是当地的丰收节。”

这个国庆节,珠海斗门探索了丰收节经济的可复制可推广模式。全省范围内,得益于丰收节经济的还有湛江菠萝烤鱼、江门黄金果、肇庆四会兰花、韶关食用菌、汕头狮头鹅等广东优势农产品。一地一丰收节、一地一产业崛起,省农业农村厅相关负责人表示:“我们要以丰收节为契机,讲好丰收故事、传播丰收品牌、推广丰收经验、树立丰收典范、集聚丰收资源、创建丰收平台,把节庆经济做活做实,让农民兄弟切实感受丰收节的获得感、幸福感,心中乐开花。”

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