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文/羊城晚报记者 许悦
经过一个多月的征集和评选，8月29日，“十大粤味预制菜擂台赛”初赛结果出炉。
经“初赛筛评工作小组”综合评定，进入决赛的企业共85家，菜品共101个，其中十大粤味预制菜15个、广府粤味预制菜一桌菜15个、客家粤味预制菜一桌菜15个、潮汕粤味预制菜一桌菜15个、粤西粤味预制菜一桌菜15个、Z世代最喜欢的十道菜15个、食用菌一桌菜11个。
一个月前，在广东预制菜产业高质量发展工作联席会议办公室的指导下，7月26日广东启动2022年“十大粤味预制菜擂台赛”。活动由羊城晚报报业集团、南方报业传媒集团、广东广播电视台、广东省农业对外经济与农民合作促进中心（广东省农业展览馆）、广东省农业技术推广中心、广东农产品保供稳价安心数字平台、广东省预制菜产业联合研究院共同主办。
活动吸引了全省148家企业参赛并提供参评资料，参选菜品共316道。
8月16日，“十大粤味预制菜擂台赛”在中国国际预制菜（白云）展示体验中心举行初赛，现场举办擂台赛发布仪式及初赛评鉴工作。来自农产品（食品）产销行业、饮食行业、消费行业及媒体行业等专家代表组成“初赛筛评工作小组”，从产品质量、食品安全、企业资质规模、联农带农作用、品牌影响力与包装流通等多个维度对参赛作品进行全方位考评。其中，产品质量就是第一考量标准，得分占比最高。
8月29日，“十大粤味预制菜擂台赛”初赛结果出炉。共评出七大类的入围预制菜名单：“十大粤味预制菜”“广府预制菜一桌菜”“客家预制菜一桌菜”“潮汕预制菜一桌菜”“粤西预制菜一桌菜”“Z世代最喜欢的十道预制菜”“食用菌预制菜一桌菜”。
9月初，“十大粤味预制菜擂台赛”还将举办决赛，邀请参赛企业来到现场，以打擂台的方式角逐最终入选席位，用“粤味”引领“食在广东走进新食代”，用广东的饮食文化指引广东预制菜产业进一步高质量发展。
