文/羊城晚报全媒体记者 孙绮曼 沈钊 黄士 实习生 郑敏珊 严思蕴 黄浩龙
2月14日9点，阿徐从东莞驱车前往位于广州荔湾区的岭南花卉市场。这里是全国最大的花卉集散地，国内生产的许多花卉产品和进口花卉会从这里分流到全国各地。相比起零售花店，这里品种多，价格也更便宜。
阿徐告诉羊城晚报记者，在中西方情人节一齐到来之际，他想买上一束玫瑰送给女朋友。一番寻觅之后，阿徐选中了19枝传奇玫瑰，加上配花约250元。买到了心仪的花束，阿徐不掩喜悦，他说，在东莞市区他常光顾的花店里，一样枝数的玫瑰花束这几天已经要卖到400元，而且没有预定的话往往一花难求。
然而，阿徐在花卉市场购买的“便宜玫瑰”已经是近期鲜花水涨船高后的价格。2月14日，羊城晚报记者走访了岭南花卉市场及广州市多家花店了解到，受低温影响，今年花卉产量明显下降，玫瑰百合等主流花材的价格水涨船高，热门鲜花的价格预计是去年售价的两倍以上。
在中西情人节到来之际，鲜花价格更是“任性”。以玫瑰为例，一扎（20枝）产自云南的普通C级玫瑰花往年价格为20至30元，今年最高价已增长至200至300元不等，价格翻了10倍。寓意长长久久的999朵的红玫瑰花束售价逼近万元。但即使价格有所上涨，市民的消费热情并未受到影响，仍有大量市民争相选购。
贵！玫瑰价格暴涨十倍
作为我国鲜花的主产地，今年以来云南昆明阴雨连绵，叠加低温，使得玫瑰的供应质量和数量都不如往年。上游的供应毫无疑问影响着下游的价格，记者在广州岭南花卉市场了解到，今年以来玫瑰价格普遍上涨，一些备受市民青睐的玫瑰，价格更是飙涨到往常的三到四倍，某些级别、品种甚至涨至平常价格的十倍。
除了产自昆明的玫瑰外，广州、佛山的本地玫瑰价格也有所增长，但在玫瑰普涨的趋势下，本地玫瑰的价格仍然具有优势。经营鲜切花店10多年之久的批发商户王女士称，广州本地产的一扎(20枝)的C级红玫瑰，平日的价格是20至30元，然而今年的普遍批发价格是120元，最贵的已叫价150元。
宋阿姨每年都从岭南花卉市场批发玫瑰到北京路摆摊，由于云南玫瑰价格较高，今年的她只批发了本地玫瑰进行售卖，包装好的单支红玫瑰15元一支，玫瑰花束150元左右。她向记者透露，今年的进货特别贵，往年只要几十块，今年卖到90块到100块一扎。
记者在走访过程中也发现，或因玫瑰价格较高，花卉市场内售卖玫瑰的档口并不算多，相较而言更多的店家在售卖百合等其他品种。摊主孙姐告诉记者，玫瑰等主流花种的涨价也带火了其他相对小众的花种。
“今天的情人草也卖到了40块一扎，平时只要20块，价格翻了一倍”，正在选购的王女士告诉记者。除了主打的玫瑰以外，岭南花卉市场的情人草、尤加利叶、满天星等衬花的价格均超过30元一扎，价格都有不同程度的上涨。
虽然今年鲜花价格远高于往年，但在节日氛围的加持下，但岭南花卉市场内的多位店家向记者透露，今年的销量与往年差不多，没有明显下降。
与此同时，记者也发现，为了应对鲜花成本上涨的压力，很多商家都提供了更多样化的服务实现增收。部分档口推出了现场扎花服务，增加售花收入。据现场的工作人员介绍，扎花服务按照花束大小和款式收费，一般的花束是40块起步。
火！近万元花束不愁卖
从花卉市场到市区商圈、大街小巷，鲜花们都不忘在来往的人们中凑一份热闹。
2月14日下午三点，位于五月花广场的心花开花店门前顾客络绎不绝，大家都在挑选着各色鲜花。紫霞仙子、微光、欢乐颂、奇迹女神、传奇、罗德斯等各式玫瑰陈列在店面最显眼处，价格在3支35元到40元不等。
店员向记者介绍，由于他们由云南直接供货，价格甚至比花卉市场的价格还要便宜，但价格还是较之往年有所提升，玫瑰最近的取货价格是平时的三倍左右。“今年的花价很贵，一方面是云南那边货源不足，另一方面是相关节日的带动，导致鲜花价格从过年到现在都较贵。”不过，高昂的价格并没有影响大家购买的热情，玫瑰的销量还是十分可观，“今年应该也会和往年一样，到傍晚估计就卖完了。”
凡花花艺的店主萍姐告诉记者，今年的花材价格比往年大幅上涨，但玫瑰花束依然今年的抢手货，一般的花束需要提前2-3天预定，大型花束更是需要提前5-7天，才能保证在情人节当天有货。在今天卖出的一束999枝的卡布奇诺，价格已经接近万元。
“昆明近来天气冷，下起了雪，导致许多鲜花出现了品质方面的问题，损耗也比较大，花价自然就上涨了。”萍姐认为，今年花价的上涨主要是天气原因，除此以外，近年来很多进口花材也比较难购买。她预判，过完这两个情人节，3-4月花价就会下降。
“现在已经出现供不应求的情况，这几日不到下午，我们整个市场的红玫瑰就所剩无几。”某花店店主李女士表示，虽然产量有所下降，但是今年前来买花的人却不少，“现在有很多零售花店商户都是一有花出现在市场，就立即买下。因为大家原本都没有过多的存货。”王女士推测这也是令花价升高的原因之一。
那么这个高价还会持续多久？另一户鲜切花批发商店主王女士告诉记者：“如果是按照往年的规律，现在的价格应该会慢慢下降。到了三八妇女节，价格会再度迎来小高峰，但价格也不会像现在那么高，过了节日后气温回升，鲜切花的价格自然也会再度下降。”
此外，记者还发现，部分花店推出了单支产品“精致化”的竞争策略。记者在多家花店都看到，商家推出了已经包装好的迷你单枝花花束，配以小熊玩具、彩灯等装饰。在地铁站的鲜花售卖机产品货架上，商家一改往日琳琅满目的品种，清一色地换上了带有珍珠包边的单支玫瑰，售价为15.9元。
新！老年人也爱“新花样”
花价的上涨，并未降低用户节日购花的热情。据饿了么鲜花行业负责人王倩介绍，情人节期间，饿了么整体订单同比去年增长将超过300%。除玫瑰外，康乃馨、郁金香等鲜花的订单也明显提升。饿了么平台商家反馈，目前定价129-199元的国风款玫瑰已供不应求。
来自盒马的数据也显示，从周末开始，鲜花销售开始爆发，2月13日当天的销售额是平时的2倍。2月14日早上九点多，销售约是平时一天的销售额的2.5倍。有趣的是，很多用户选择在2月14日凌晨下单，从当天0点开始，线上订单量飙升，是平时的3.5-4倍。除了玫瑰、百合这些传统的热销礼品花束，今年盒马的小众鲜切花郁金香、洋牡丹、香雪兰等，也因为不涨价、价格实惠，而受到消费者喜欢。
值得一提的是，在今年情人节期间，老年群体成为线上订花的又一“主力”，在饿了么平台上，不仅老年群体鲜花订单量是去年同期的6倍之多。相较年轻人追求新奇特的花品搭配，在老年消费群体中，除了传统的11支、19支、99支玫瑰等常规花束外，卡布奇诺、碎冰蓝玫瑰等新颖花材一样受到欢迎。以碎冰蓝玫瑰为例，在相关订单中，来自老年用户的订单数已经超过25%。
