文/羊城晚报全媒体记者 许悦 杭莹 通讯员 粤农轩

1月31日晚，除夕夜，在这个凝聚着中国老百姓家国情怀的新春佳节，广东预制菜亮灯广州塔，向全国人民拜年，祝全国人民虎年春节快乐。

这个除夕夜，广东预制菜成为除夕新宠，成为虎年好礼的代名词。目前在市场常见的预制菜品种有水产类，主要是鱼、虾和贝壳；有畜禽类，主要是猪、鸡、鸭、鹅；有蔬菜类，主要是净手菜；有米饭类，比如煲仔饭；有汤类，比如佛跳墙、牛大力汤等。当然，还有市民喜爱的盆菜。水里游的，陆地跑的应有尽有，可谓琳琅满目。预制菜在各大商超、电商平台、社区店都买得到，触手可达。

广东在全国带火了预制菜。百度指数显示，自2021年11月，预制菜相关搜索指数开始出现波动。2022年1月13日，预制菜搜索指数暴涨至11976。在百度搜索预制菜，搜到1亿个相关结果。

预制菜火起来的话题，阅读人次轻易超过千万。新媒体端纷纷借势推出预制菜内容，如预制菜推荐菜单、预制菜做法、预制菜美食地图。各大销售平台也纷纷上架预制菜产品，摆在显眼位置。

为了感谢大家对广东预制菜的支持。 1月31日团年夜，广东预制菜亮灯广州塔，同步还在广州天河、越秀区户外大屏亮灯，以同屏共振的方式给全国人民拜年，邀请全国人民共进幸福盛宴，祝全国人民虎年春节快乐。