清明节气。
《岁时百问》有云：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”清明二字，描写的是这个季节的物候，有天气清澈明朗、万物欣欣向荣之意。
这一时节，吐故纳新，气温回升，我国多地日平均气温已经超过12摄氏度。此时的光景，是农业耕作上种瓜种豆、植树造林的万物待发和勃勃生机。
在二十四个节气中 , 唯有清明既是节气又也是传统节日。对于潮州乌岽山的茶人来说，清明既是忙碌开端，也是祭祖之时。于是，上山做茶也就成为另一种精神的延续和思念的寄托。
每年清明前后，是潮州乌岽山凤凰单枞茶最好的采摘季。位于山顶最高处的茶园，属于柯氏家族，他们世世代代与茶结缘，以茶为生计、以茶山为家。
柯泽龙回忆说，自小对茶耳濡目染。茶山、茶树、茶青、茶香、炭焙房等等和凤凰单枞茶相关的元素，贯穿了柯家的家族脉络，成了柯家人引以为傲的家族符号，也就自然而然随着岁月的增长和茶香一道融入了他的血液中。
追忆是为了更好地传承。将好茶代代相传，是柯泽龙对制茶技艺的执着和情怀。
