记者今天从省教育厅获悉，《山东省中小学校规范化食堂建设实施方案》正式出炉，我省将力争用3年时间，实现全省中小学校食堂全部达到规范化食堂标准。

《方案》要求，各市、县(市、区)教育局要于今年秋季开学前，依据《山东省中小学校规范化食堂评价标准》对辖区内现有中小学校食堂全面开展自查自评，综合评分低于80分的学校食堂要限期整改，整改合格后方可为师生提供就餐服务。各地教育局要结合学校食堂自查情况，科学制定本市中小学校规范化食堂工作方案，并将中小学校规范化食堂建设工作纳入“十四五”时期中小学办学条件改善工作统一实施。

《方案》要求，2021年全部完成农村中小学校食堂建设任务、40%的中小学校食堂达到规范化食堂标准;2022年全部完成中小学食堂建设任务、80%的中小学校食堂达到规范化食堂标准;2023年全省中小学校食堂全部达到规范化食堂标准。各地教育局和学校要依据《评价标准》及相关规定，加强学校食堂食品安全等重点工作环节的日常监管及定期组织学校食堂管理人员、从业人员、营养指导人员接受学习培训，每年度学习培训不少于40学时。(记者 史春勇)